Op vrijdag en zaterdagavond serveren wij enkel onze Menu Benoit.
Vaste Kaart
Voorgerechten
Caprese
tomaat | mozzarella | chorizo | basilicum
Ceviche
Zeebaars | koolrabi | bloemkool | limoen
Butternut
five spice | gember | miso | citroengras
Duo van kaas- en garnaalkroket
met hun garnituren
Supplement vers desembrood €3,-
Hoofdgerechten
Zesrib Robespierre
Hereford | macadamianoot | balsamico | tomaatstructuren | pont neuf | koude béarnaise | 250 g
Lam
kikkererwt | yoghurt | paprika | komijn | munt
Hondshaai
bouillabaisse | aardappel | zalmmousse | nori
Geitenkaas
Zuccanera | handgerolde couscous | zwarte look | watermeloen | munt
Vol-au-vent
verse frietjes | fris slaatje
Supplement verse frietjes €3,-
Supplement vers desembrood €3,-